にほん酒や

青森シャモロック,小田原鮮魚，青森の野菜

店主の地元青森の食材を多数使い、魚は小田原港で朝どれを第一に
締めたてから熟成まで幅広い味わいを楽しんでいただけたらと思っています

料理一例　毎日の仕入れでメニューは変わります

青森シャモロックのたたき盛り　1300円
青森シャモロックのももムネ焼き盛り　1300円
青森シャモロックの手羽先焼き　600円
青森シャモロックのレバーブリュレ　750円
青森シャモロックの八丁味噌モツ鍋　1350円
青森シャモロックの親子丼　950円
青森シャモロックの塩ラーメン　750円

iceland　ナガス鯨のお刺身　1300円
小田原　金目鯛の湯霜造り　980円
小田原　太刀魚のお刺身　850円
小田原　〆小肌のお刺身　850円
小田原　〆鯖のお刺身 or 炙り　780円

季節の野菜盛り合わせ　750円
焼き野菜のサラダ　750円
青森　大きな椎茸醤油焼き　600円
青森野菜のピクルス　500円
アボカドの味噌漬け　550円

自家製からすみ　300円
生からすみ　850円
生牡蠣の塩辛　800円
するめいかの肝入り丸干し　650円

自家製オイルサーディンと青森菊芋のピザ
京都　みょうがだけと青味大根の天麩羅盛り合わせ
青森　黒にんにくとカマンベールのキッシュ
ロマノフクリームと青森林檎の赤ワイン煮
にほん酒やのタイカレー

などなど

毎日変わるメニューはブログやツイッターで紹介しています

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